Les produits du moment
** PAYSANS-ARTISANS POUR TOUS
Solidarité Coopérative
Solidarité Coopérative
Floreffe
3.00 €/Piece
** PAYSANS-ARTISANS POUR TOUS
Solidarité Coopérative
Solidarité Coopérative
Floreffe
Plus de solidarité. C'est le credo d'une coopérative. Solidarité entre les consommateurs et les producteurs. On (les bénévoles, les salariés, les coopérateurs) essaye de l'organiser tous les jours, en distribuant les produits de plus de 170 producteurs et artisans-transformateurs. Solidarité entre les consommateurs, pour que tout le monde puisse goûter aux magnifiques saveurs paysannes.
Le droit à une alimentation de qualité est souvent bafoué. Encore plus aujourd'hui qu'hier. De nombreux ménages vivent dans une précarité économique importante. Ils se réfugient, au mieux dans l'achat de produits bas de gamme, chimisés, de l'agro-industrie. Au pire, en faisant la file pour obtenir les invendus de la grande distribution.
A Paysans-Artisans, on ne veut pas de ce monde-là. On rêve à des pouvoirs publics qui régulent, pour garantir à chacun(e) l'accès à des produits bios, distribués en circuit-court. Le débat sur une sécurité sociale de l'alimentation est lancé. Par différentes ONG. Avec le soutien du Collectif 5C et des coopératives membres.
Ce combat pour un changement structurel sera long. Il doit être mené. Mais on ne peut s'en contenter... alors que les les besoins sur le terrain sont criants. On a donc décidé d'agir. Avec l'épicerie sociale de la Croix-Rouge de Floreffe d'abord. En partenariat avec d'autres initiatives, à Sambreville et à Namur, ensuite.
L'idée ? On crée ensemble une caisse de solidarité... pour financer une partie des achats réalisés par la Croix-Rouge au Petit Grossiste de Paysans-Artisans. Cette caisse permettra d'intervenir pour une partie de ces achats : 30% pour le frais (fruits et légumes) ; 50% pour les autres achats (oeufs, lait, fromage...). Comme ça, on continue à payer le prix juste aux producteurs. Et on permet aux personnes qui fréquentent l'épicerie sociale de bien s'alimenter, en achetant à très bas prix des super bons produits.
Comment participer à cette caisse collective de solidarité ? En achetant un ou plusieurs bon(s) « Paysans-Artisans pour tous » d'une valeur de 3€.
On relève ce défi ensemble ?
Stock |
180 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
3€ 3.00 €/Piece |
*TCHAK ! N°16 - LES PARADOXES DE LUCIEN
Paysans-Artisans Producteurs
Floreffe
17.00 €/Piece
*TCHAK ! N°16 - LES PARADOXES DE LUCIEN
Paysans-Artisans Producteurs
Floreffe
Le 16° numéro de Tchak — La revue paysanne et citoyenne qui tranche (hiver 23-24) est en vente à partir de ces jeudi et vendredi 14 et 15 décembre.
À la une, notre enquête sur Les Chips de Lucien :
C’est une marque qui cartonne partout en Belgique. À la tête de l’entreprise, trois gros agriculteurs namurois qui ont voulu reprendre leur destin en main en transformant eux-mêmes leurs pommes de terre. En termes de communication, le trio met le paquet sur le local, l’authenticité et la durabilité de leurs produits. Mais en même temps, ils se lancent dans l’export, sont vendus dans quasi toutes les chaînes de supermarchés et intensifient leur production.
Dans cette enquête, nous décortiquons les paradoxes de cette entreprise familiale. Son modèle et les compromis qu’elle a faits montrent à quel point il est difficile de faire émerger des alternatives plus vertueuses dans un système qui n’est pas taillé pour.
Même si de plus petites marques sont nées ces dernières années, ce sont bien les multinationales qui dominent le marché belge, à plus de 90% pour PepsiCo (Lay’s) et Roger & Roger (Croky). Notre appétit pour ce produit emblématique de la malbouffe est vorace : en Belgique, la consommation a augmenté de presque 30% par rapport à il y a six ans.
Bien installée dans notre pays, l’industrie de la transformation pousse les cultivateur·ices belges à planter toujours plus de patates pour répondre à ses besoins gigantesques. Alors même que la culture industrielle de pommes de terre a des conséquences environnementales très graves et un impact direct sur le sol, outil de travail des agriculteur·ices mais aussi garant de notre sécurité alimentaire.
Stock |
3 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
17€ 17.00 €/Piece |
AILLET - BOTTE
Petit Sébastien
Profondeville
2.06 €/Piece
Stock |
19 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,06€ 2.06 €/Piece |
HUILE D'OLIVE - COOPÉRATIVE DE ZAKROS
Baijot Bertrand
SITIA
21.80 €/L
HUILE D'OLIVE - COOPÉRATIVE DE ZAKROS
Baijot Bertrand
SITIA
L'huile d'olive de la coopérative de Zakros (350 producteurs) nous parvient via Bertrand et Brigitte Baijot dont nous commercialisons l'huile bio.
Le taux d'acide oléique (0.21 à 0.23% en 2013) est exceptionnellement bas et garantit une haute valeur nutritive.Nous commercialisons aussi l’huile d’olive vierge extra A.O.P. Sitia Lasithi Crète de la coopérative de Zakros, issue des olives mises en commun par les 500 producteurs du village. Plusieurs fois primée dans des concours internationaux prestigieux, elle est considérée en Grèce comme une des meilleures huiles du pays. Agriculture raisonnée mais non bio.
Stock |
68 |
Cond. |
75 CL |
Prix TTC |
16,35€ 21.80 €/L |
KOMBUCHA FLOWER POWER (EDITION LIMITÉE)
BeKombucha
Evras Stéphane
Namur
Consigne 0.50€ 12.03 €/L
KOMBUCHA FLOWER POWER (EDITION LIMITÉE)
BeKombucha
Evras Stéphane
Namur
Cette nouvelle recette est brassé avec des fleurs comestibles aux saveurs enivrantes d'agrumes et de fruits de la passion.
BeKombucha est une boisson festive et sans alcool qui représente une belle alternative aux sodas trop sucrés et sans intérêt pour la santé.
Grâce à son goût raffiné et son packaging élégant, sa bouteille champenoise s'invitera volontiers durant les fêtes de fin d'année.
Stock |
93 |
Cond. |
75 CL |
Prix TTC Consigne 0.50€ |
9,02€ 12.03 €/L |
LAITUE FEUILLE DE CHÊNE VERTE - PETITE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
1.95 €/Piece
LAITUE FEUILLE DE CHÊNE VERTE - PETITE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.
Stock |
115 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,95€ 1.95 €/Piece |
LAPIN FERMIER
Mauën - Polet Céline et Patrick
Lesve
22.91 €/kg
LAPIN FERMIER
Mauën - Polet Céline et Patrick
Lesve
Lapin découpé en morceaux et emballé sous vide.
Animaux élevés dans le respect du bien-être animal en évitant tout stress ou souffrance inutile.
Pas de croissance forcée, mais une mise en avant du goût et de la qualité. Elevage sans apport de nutriment extérieur.
Entre 1.4kg et 1.5kg
En 2017, ils ont adopté un couple de lapin et, très vite, ont développé leurs toutes petites installations pour, aujourd'hui, vous faire profiter d'une viande de qualité et délicieuse, élevée avec passion.
Si les lapins n'ont pas le label "bio", ils naissent de parent soignés et nourris avec des aliments "de lapins" : du bon foin, de la verdure cueillies dans les prés et le long des chemins, de carottes, ... et bien entendu, lorsque l'hiver arrive, d'un complément de granulés le plus simple possible.
Ils veillent amoureusement sur leurs 10 "parents", qui vivent dans des conditions optimales au-delà des normes imposées par la législation. Les lapereaux naissent et grandissent à leur rythme, dans des parcs extérieurs mobiles en été et à l'intérieur en hiver. ils peuvent bouger, courir, sauter, ...
La fierté de Céline et Patrick est de proposer un produit qui nous ramène à l'époque où nos grands parents nous recevaient le dimanche et où l'odeur du repas qui mijote nous faisait saliver dès notre arrivée.
Stock |
17 |
Cond. |
1.60 KG |
Prix TTC |
36,65€ 22.91 €/kg |
POIREAUX - GROS
L'Epicurie
Flameng Gilles
Serville
3.10 €/kg
POIREAUX - GROS
L'Epicurie
Flameng Gilles
Serville
Stock |
131 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3,10€ 3.10 €/kg |
RADIS - BOTTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
1.95 €/Piece
RADIS - BOTTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
Stock |
87 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,95€ 1.95 €/Piece |